اهمية الزبادى

موضوع: اهمية الزبادى الخميس يوليو 09, 2009 8:09 am

أكدت دراسة يابانية حديثة أهمية تناول الزبادى بالنسبة لصحة الفم والاسنان واللثةوذلك لما يحتويه من أحماض لبنيةأوضحت الدراسة أن الاحماض اللبنيةالتى يحتويها الزبادى تتميز بالفاعلية فى مقاومة أمراض الفم واللثة الناتجة عن وجودبكتيريا بصورة مزمنة والتى تؤدى الى انحسار اللثة وفقدان الاسنان فى مرحلة لاحقة ،لا سيما عند البالغين .

أجريت الدراسة على مجموعة من 942 رجلا وامرأة تتراوح أعمارهم ما بين 40 و90 عاما يتناولون الحليب والجبن والاحماض اللبنية ، حيث لوحظ أن الاشخاص الذين يعانون من أمراض الفم المتقدمة تناولوا مقادير من الاطعمة اللبنيةأقل من تلك التى تناولها الاشخاص الذين يعانون من أمراض اللثة الاقل تقدما .

يذكر أن 55 جراما من الزبادى أو المشروبات التى تحتوى على أحماض لبنيةكاللبن الرايب تقلل من مخاطر الاصابة بأمراض اللثة الحادة ، مع الاخذ فى الاعتبارعامل العمر والجنس والتدخين وتكرار غسيل الفم بالفرشاة مع مراعاة مستويات السكروالكولسترول بالدم .

ودمتم بصحه وعافيه